RARE FACTURE MANUSCRITE DU RESTAURANT "LE... - Lot 262 - Lucien Paris

Lot 262
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RARE FACTURE MANUSCRITE DU RESTAURANT "LE... - Lot 262 - Lucien Paris
RARE FACTURE MANUSCRITE DU RESTAURANT "LE BOEUF À LA MODE" Encre sur papier, détaillant les consommations du "cabinet n°7, le 12 avril 1817". "Anguille à la tartare, perdreau truffé, pêche raisins, meringue, glace vanille, graves 1 bout., Saint-Émilion idem". Augmentée de dessins à l’encre figurant deux portraits de femmes, l’un portant la mention "Vilain, comme tu me fais laide". Papier lithographié par Engelman (1788-1839) à l’en-tête du restaurant, figurant le boeuf travesti encadré des mentions "repas de noces, festins, salons et cabinets particuliers, rue de Valois". Collée sur carton. Mouillures, pliures, déchirures. 18,5 x 21 cm. On joint : • MENU DU RESTAURANT "LE BOEUF À LA MODE" Lithographie sur papier fort, en deux volets, reprenant l’illustration en couleur du boeuf travesti créée en 1793. Menu du Déjeuner de Gala Bordelais des États Généraux de la Gastronomie du samedi 7 novembre 1931. 6 x 5,7 cm.
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